Te presentamos una receta sencilla y deliciosa para utilizar las verduras de estación.
Ingredientes
- 1 kg. de zanahorias.
- 2 huevos.
- 100 cc. de leche.
- 10 g. de polvo de hornear.
- Harina cantidad necesaria.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación
1. Mezclar la zanahoria hervida y rallada con los huevos, la leche, los condimentos, el polvo de hornear y la harina, hasta lograr una consistencia espesa.
2. Darle forma de bollitos, y en una sartén con aceite caliente ir colocándolos hasta freírlos.
3. Retirarlos, dejarlos escurrir en algún papel absorbente y servirlos.
