Te presentamos una receta sencilla y deliciosa para utilizar las verduras de estación.

Ingredientes

  • 1 kg. de zanahorias.
  • 2 huevos.
  • 100 cc. de leche.
  • 10 g. de polvo de hornear.
  • Harina cantidad necesaria.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación

1. Mezclar la zanahoria hervida y rallada con los huevos, la leche, los condimentos, el polvo de hornear y la harina, hasta lograr una consistencia espesa.
2. Darle forma de bollitos, y en una sartén con aceite caliente ir colocándolos hasta freírlos.
3. Retirarlos, dejarlos escurrir en algún papel absorbente y servirlos.

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